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Descrição

Cervejas Artesanais aborda o necessário para fazer uma cerveja em casa, fala também sobre os ingredientes necessários, a brassagem e o método BIAB, e muito mais.

Sobre os autores

Marcelo Mensch

Curso Avançado de Produção de Cerveja Artesanal – Sinnatrah Cervejaria-Escola – setembro/2015
Master of Beer Styles and Evaluation Program – Siebel Institute of Technology – novembro/2014
Sommelier de Cervejas – 9ª Turma de Sommelier de Cerveja | SENAC Penha – junho/2014
Curso Básico de Cervejas – SENAC Aclimação – maio/2013

Informações Gerais

Carga horária: 80 horas

ISBN:

978-85-85503-96-3

Categoria: PROFISSIONALIZANTE

Conteúdo

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